শেফ/মধ্যস্থতাকারী
ওলে ক্রিশ্চিয়ান হলেন প্রধান শেফ এবং ক্যাফে ও বিভিন্ন অনুষ্ঠানে পরিবেশিত খাবারের দায়িত্বে তিনিই আছেন।