হোয়াইটিং মাছকে ‘সমুদ্রের মুরগি’ও বলা হয়। এর সাদা মাংসের জন্য এই নামটি এসেছে এবং এটি একটি সুস্বাদু খাবার হিসেবে বিবেচিত হয়।