গলদা চিংড়ির সাধারণত একটি পেষণকারী নখর এবং একটি কাঁচি নখর থাকে। পেষণকারী নখরটি খুবই শক্তিশালী এবং এটি শেলফিশকে পিষে ব্যবহার করা হয়, অন্যটি, কাঁচির নখরটি পাতলা এবং শিকারকে ভাগ করতে ব্যবহৃত হয়। দুটি পেষণকারী নখর বা দুটি কাঁচির নখর সহ লবস্টার খুব বিরল।